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Grappe
d'Or
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Amuse-bouche
La raviole aux champignons du bois
Sauce crémée aux champignons Porto Bello, mousseline de butternuts, pesto à la ciboulette et pistachesSaint-Jacques à la plancha, crémeux de chorizo Ibérique
Veloutées de racines de panais, truffes noir d'automne, feuilles de céleri verts, fritesRoti de Chevreuil, sauce poivrade
Pressé de pommes de terre, oignons confit, purée de choux rouges, gelée de poires, légumes de saisonMille-feuilles de pommes Jonagold
Tube croquant farcie au fromage blanc, parfumé au miel, crème à la vanilleMenus: RestaurantsMenus
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Horaires
Lundi: Fermé
Mardi-Samedi: 11h45-14h/18h15-21h
Dimanche: 11h45-14h
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